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腰果花砧板原食料理         

地址:新竹市公道五路二段267號
電話: 03-571-1319
營業時間:11:00-21:00

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來了新竹這麼多次,之前就有耳聞媽媽來這用餐過,但之前一直以為這是間素食料理,但是這次有機會來這用餐,
才發現原來肉食也可以做的那麼健康又美味~而且這也是間​​​​​​​無糖無奶的餐廳!

那麼何謂原食料理呢?
那就是堅持食物的原味、不添加任何調味料做菜的一家餐廳!

其實這是一件很難的事情,因為這代表食物一定要很新鮮,不可以用調味料去掩蓋!

 

   

吃多了不健康的速食或是吃膩了西式,這種原食料理的簡餐不但可以吃的健康卻也美味~

 

店家除了以原食料理為主軸外,黑咖啡也是餐廳主打的一部分!

 

店家甚至還有販賣一些蔬果、豆漿、醬料等等,非常能擄獲婆婆媽媽的心,
而且中午來時生意也很好,這也很適合沒空買菜的上班族,來這買些健康的商品!

 

 

這裡採自助式服務,自己倒水、自己收盤子哦~

 

 可以看的出來店家很講究一些規矩,從對食材的認真到餐具回收處都可以發現這些落脈,所以這也能教導客人不要浪費食物~

  

寬敞的用餐環境,很適合帶家人一起來吃~

 

 不知道大家有沒有吃過藜麥,其實這在國外非常的流行,更是減肥聖品!
藜麥的蛋白質含量高,而且其膳食纖維量甚至比一班穀物還要高,媽媽超愛~

 

這個蛋有不同種吃法,直接吃、拌在藜麥或飯裡吃~我覺得拌在藜麥裡吃很特別,很推薦給不敢生吃的人,
估溜估溜的口感,很棒!

 

 

店家桌邊服務,而且店家表明很幸運因為蛋餃還有,所以可以點火鍋!超特別的~~
我很喜歡他的湯頭,非常的順口,鮮甜!
在這裡不是海鮮、或是肉片沒了,就無法點火鍋,而是沒有了店家手工製作的蛋餃即無法提供鍋類喔! 

 

 是不是很久沒有吃過那麼多樣化的蔬菜,每一種顏色都吃到呀~~

 

這次點了海鮮火鍋,海鮮鍋也有他吃的順序喔!因為每一種海鮮的甜度不同,所以要照著順序吃,才能享用到最好的料理!
先下薑片去溫和湯頭、再下蛋餃,因為蛋餃很厚,所以一定要忍著下8分鐘~
接著,鱸魚、干貝、小卷,記住一定要按造這順序喔!

而且我特別喜歡他們的鱸魚,我必須說他們甚至連鱸魚的魚鱗都處裡的很好,而且每煮完一道海鮮一定要嚐嚐
他的湯頭,真的是甜味一層層的堆疊上去!
 

 

 

看似普通的蛋餃,但是和外面火鍋店的蛋餃大大的不同,這厚度根本是外面火鍋料蛋餃的三倍吧~ 從蛋皮到內餡全都是店家自己製作的!!

鴨胸是店家的新菜色!!一樣用低溫烹調去處理鴨胸,​​​​​​​平常去外面吃西餐哪有這麼多配菜,我覺得這裡很棒吃肉的同時也不忘了搭配
蔬果,這樣才能飲食均衡~

 

  這鴨胸很可以,非常的軟嫩、入口即化,一點都不會韌很好咬!而且份量一點都不小氣!

 

  隨餐附的木耳露!

 

第一次嘗試喝梅精,結果我才知道原來梅精大家喝起來的感覺會不一樣,這也意味著身體哪邊出狀況,這真是太特別了~~~

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第一次吃原食料理,就有非常棒的體驗,而且價格也不會太貴,我覺得很適合家人聚餐一起來這吃喔!
 

腰果花砧板原食料理 ​​​​​​​        

地址:新竹市公道五路二段267號
電話: 03-571-1319
營業時間:11:00-21:00


*此篇為體驗文,食記內容為真實感受,但每個人口感口味皆不相同,僅供參考 ​​​​​​​

 

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