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腰果花砧板原食料理         

地址：新竹市公道五路二段267號
電話： 03-571-1319
營業時間：11:00-21:00

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來了新竹這麼多次，之前就有耳聞媽媽來這用餐過，但之前一直以為這是間素食料理，但是這次有機會來這用餐，
才發現原來肉食也可以做的那麼健康又美味～而且這也是間​​​​​​​無糖無奶的餐廳！

那麼何謂原食料理呢？
那就是堅持食物的原味、不添加任何調味料做菜的一家餐廳！

其實這是一件很難的事情，因為這代表食物一定要很新鮮，不可以用調味料去掩蓋！

吃多了不健康的速食或是吃膩了西式，這種原食料理的簡餐不但可以吃的健康卻也美味～

店家除了以原食料理為主軸外，黑咖啡也是餐廳主打的一部分！

店家甚至還有販賣一些蔬果、豆漿、醬料等等，非常能擄獲婆婆媽媽的心，
而且中午來時生意也很好，這也很適合沒空買菜的上班族，來這買些健康的商品！

這裡採自助式服務，自己倒水、自己收盤子哦～

 可以看的出來店家很講究一些規矩，從對食材的認真到餐具回收處都可以發現這些落脈，所以這也能教導客人不要浪費食物～

寬敞的用餐環境，很適合帶家人一起來吃～

 不知道大家有沒有吃過藜麥，其實這在國外非常的流行，更是減肥聖品！
藜麥的蛋白質含量高，而且其膳食纖維量甚至比一班穀物還要高，媽媽超愛～

這個蛋有不同種吃法，直接吃、拌在藜麥或飯裡吃～我覺得拌在藜麥裡吃很特別，很推薦給不敢生吃的人，
估溜估溜的口感，很棒！

店家桌邊服務，而且店家表明很幸運因為蛋餃還有，所以可以點火鍋！超特別的～～
我很喜歡他的湯頭，非常的順口，鮮甜！
在這裡不是海鮮、或是肉片沒了，就無法點火鍋，而是沒有了店家手工製作的蛋餃即無法提供鍋類喔！ 

 是不是很久沒有吃過那麼多樣化的蔬菜，每一種顏色都吃到呀～～

這次點了海鮮火鍋，海鮮鍋也有他吃的順序喔！因為每一種海鮮的甜度不同，所以要照著順序吃，才能享用到最好的料理！
先下薑片去溫和湯頭、再下蛋餃，因為蛋餃很厚，所以一定要忍著下８分鐘～
接著，鱸魚、干貝、小卷，記住一定要按造這順序喔！

而且我特別喜歡他們的鱸魚，我必須說他們甚至連鱸魚的魚鱗都處裡的很好，而且每煮完一道海鮮一定要嚐嚐
他的湯頭，真的是甜味一層層的堆疊上去！
 

看似普通的蛋餃，但是和外面火鍋店的蛋餃大大的不同，這厚度根本是外面火鍋料蛋餃的三倍吧～ 從蛋皮到內餡全都是店家自己製作的！！

鴨胸是店家的新菜色！！一樣用低溫烹調去處理鴨胸，​​​​​​​平常去外面吃西餐哪有這麼多配菜，我覺得這裡很棒吃肉的同時也不忘了搭配
蔬果，這樣才能飲食均衡～

  這鴨胸很可以，非常的軟嫩、入口即化，一點都不會韌很好咬！而且份量一點都不小氣！

  隨餐附的木耳露！

第一次嘗試喝梅精，結果我才知道原來梅精大家喝起來的感覺會不一樣，這也意味著身體哪邊出狀況，這真是太特別了～～～

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第一次吃原食料理，就有非常棒的體驗，而且價格也不會太貴，我覺得很適合家人聚餐一起來這吃喔！
 

腰果花砧板原食料理 ​​​​​​​        

地址：新竹市公道五路二段267號
電話： 03-571-1319
營業時間：11:00-21:00

*此篇為體驗文，食記內容為真實感受，但每個人口感口味皆不相同，僅供參考 ​​​​​​​